Цитата Под скатерть подстелите одноцветную хлопчатобумажную фланель. Это приглушит стук вилок и ножей.Для этих целей есть специальное покрытия. Ведь время идёт и производство не стоит на месте. Называется
Выбор скатерти.Существует множество видов скатертей.Классический материал для них - лён и хлопчатобумажная ткань.Льняные и хлопчатобумажные скатерти с блестящими выпуклыми узорами называются камчатными. Белая камчатная скатерть используется в самых торжественных случаях.Диолен, акрил, дралон и присет это ткани нового поколения. Они не требуют особого ухода и потому подходят для ежедневного использования.Скатерти существуют разных размеров. Наиболее употребляемы - 130 на 160, 130 на 230, 130 на 280 см. для прямоуголиных столов.И 130/150, 160 см. в диаметре - для круглых столов.Выбор скатерти всегда должен соответствовать поводу и цели застолья.Относитесь с осторожностью к скатертям с ярким рисунком. Но если уж таковую выбрали, то ставить нужно только однотонную посуду.Красные и жёлтые тона приветливы. Синие и зелёные сдержанные. Если вы хотите чтобы стол выглядел элегантно, постелите скатерть белых или пастельных тонов. К белой скатерти подходит любого цвета посуда и всегда это виглядит празднично и нарядно.Пёстрые набивные ткани создадут атмосферу радости.Очень эффективно смотрится двойная скатерть. Смело играйте цветами основной и дополнительной скатерти (наперон), главное не забывать, что всё на праздничном столе должно сочетаться в цвете.
Cервировка стола. Cкатерть.Должна быть безупречно чистой и отглаженной. Ваш стол будет смотреться гораздо красивее, если Вы подберете скатерть и салфетки так, чтобы они сочетались с посудой.1.При сервировке праздничного стола наиболее уместна белая льняная скатерть с жаккардовым рисунком. На ней благородно светится фарфор, она оттеняет серебристый блеск приборов, подчеркивает текучую прозрачность стекла и холодноватую игру хрусталя. Но ее сияющая белизна может показаться излишне официальной на скромном семейном празднике или непринужденной вечеринке.2.Стильно и ярко смотрятся однотонные скатерти. Единственное условие - пусть тон скатерти сочетается с красками сервиза и будет не слишком кричащим. Под скатерть подстелите одноцветную хлопчатобумажную фланель. Это приглушит стук вилок и ножей.3.Лучше всего, если скатерть будет свешиваться с края стола на 15-25 см, но не ниже сиденья стула. Слишком низко свисающая скатерть создает неудобства для гостей. Причем уголки скатерти должны располагаться против ножек стола и прикрывать их.4.Во время дружеских и семейных обедов вместо скатерти кладут также небольшие салфетки круглой или квадратной формы, которые помещают под каждый прибор. Созданию весеннего настроения способствуют скатерть нежных пастельных тонов розового, голубого или светло-зеленого, украшенная белой вышивкой. Прекрасным дополнением будут весенние цветы: ландыши, тюльпаны, нарциссы, гиацинты, крокусы или веточки вербы. Лету , горячему и жаркому как само солнце, подойдет желтая скатерть с нежной вышивкой желтого, белого цвета или цвета охры. Стол можно украсить цветами из вашего сада, полевыми цветами, корзиночками с фруктами, колосками пшеницы - символом этого времени года. Осень дышит покоем, тишиной, к этому времени года, пожалуй, лучше всего подойдет скатерть цвета охры, а украсят его блюда с фруктами, букеты осенних листьев. Для милых домашних посиделок хорошо подойдут цветные полотняные скатерти в клетку, в горошек, с некрупными букетами, cинтетические или клеенчатые скатерти. Однако рисунок должен быть ненавязчивым, оставаясь лишь фоном для посуды и еды. Для кофе, десертов, чаепитий, бутербродного меню лучше всего использовать темную однотонную скатерть.
Как украсить стол? Мы всегда с удовольствием садимся за красиво накрытый стол.Советы как подобрать скатерть, как красиво сложить салфетки, украсить стол оригинальными композициями из живых и сухих цветов, а также выбрать свечи, как правильно рассадить гостей. Хочется услышать ваши советы, секреты и тонкости сервировки стола.Чтобы помочь начинающей хозяйке превратить домашнее застолье в незабываемый праздник. Интересную информацию из Интернета (не копируя объёмные тексты, а выбирая самое основное) и книг и свою личную будем выкладывать здесь. За одно и учиться, кто ещё не научился.Последнее касается меня .P.S. Я не волшебник, я только учусь!Сервировка стола.Скатерть. — http://forum.good-cook.ru/topic4912.html?view=findpost&p=428357Выбор скатерти. — http://forum.good-cook.ru/topic4912.html?view=findpost&p=428558Использование мулетона. — http://forum.good-cook.ru/topic4912.html?view=findpost&p=428590Оформление стола напероном. — http://forum.good-cook.ru/topic4912.html?view=findpost&p=428595Оформление стола дорожкой, подстановочными салфетками. — http://forum.good-cook.ru/topic4912.html?view=findpost&p=428605Сеты. — http://forum.good-cook.ru/topic4912.html?view=findpost&p=428655Общие правила сервировки стола. — http://forum.good-cook.ru/topic4912.html?view=findpost&p=429358Раскладывание тарелок, приборов, стекла. — http://forum.good-cook.ru/topic4912.html?view=findpost&p=429358Сервировка для особо торжественного случая. — http://forum.good-cook.ru/topic4912.html?view=findpost&p=434315 Водкоман!!! Салфетки.Полотняные салфетки — http://forum.good-cook.ru/topic4912.html?view=findpost&p=428848Бумажные салфетки. — http://forum.good-cook.ru/topic4912.html?view=findpost&p=428850Расположение салфеток на столе. — http://forum.good-cook.ru/topic4912.html?view=findpost&p=428905Что недопустимо? — http://forum.good-cook.ru/topic4912.html?view=findpost&p=429020Способы складывания салфеток. — http://forum.good-cook.ru/topic4912.html?view=findpost&p=428862Лилия. Мегафон. Южный крест. Джонка. Сумочка. — http://forum.good-cook.ru/topic4912.html?view=findpost&p=428862Артишок. Морской ёж. Эверест. Азиатский веер. Арка ворот. — http://forum.good-cook.ru/topic4912.html?view=findpost&p=428864Веер в кольце. Настольный веер. Жабо. Диагональное саше. Горизонтальное саше. — http://forum.good-cook.ru/topic4912.html?view=findpost&p=428865Звезда веером. Корзиночка для хлеба. Куверт для приборов. Калла. Колонна. — http://forum.good-cook.ru/topic4912.html?view=findpost&p=428867Королевска лилия. Королевская мантия. Песочные часы. Пламя. Рубашка. — http://forum.good-cook.ru/topic4912.html?view=findpost&p=428869Рыбка. Саше уголки. Шлепанец со шлейфом. Тиара и лилия. Ярусные углы. — http://forum.good-cook.ru/topic4912.html?view=findpost&p=428872Шатер. Царевна-лягушка. Царская булочка. Шапка с отворотом. Шапка Епископа — http://forum.good-cook.ru/topic4912.html?view=findpost&p=428873Шатер крученый. Шатер на двоих. Шатёр на троих. Шляпа Кардинала. Шлейф. — http://forum.good-cook.ru/topic4912.html?view=findpost&p=428875Салфетки в бокалах: «Рожок» — http://forum.good-cook.ru/topic4912.html?view=findpost&p=434242Салфетки в бокалах: «Тюльпан» — http://forum.good-cook.ru/topic4912.html?view=findpost&p=434243Салфетки в бокалах: «Свеча» — http://forum.good-cook.ru/topic4912.html?view=findpost&p=434244Ирис в бокале. — http://forum.good-cook.ru/topic4912.html?view=findpost&p=438765Сложеные крылья. — http://forum.good-cook.ru/topic4912.html?view=findpost&p=438760Бабочка. — http://forum.good-cook.ru/topic4912.html?view=findpost&p=439676Столовая посуда. — http://forum.good-cook.ru/topic4912.html?view=findpost&p=429025Примерный набор необходимой посуды (на 6 персон). — http://forum.good-cook.ru/topic4912.html?view=findpost&p=429045Хрустальная и стеклянная посуда. — http://forum.good-cook.ru/topic4912.html?view=findpost&p=429029 Столовые приборы. — http://forum.good-cook.ru/topic4912.html?view=findpost&p=429030 Украшение стола цветочными композициями. — http://forum.good-cook.ru/topic4912.html?view=findpost&p=429372 Значение цвета. Цветочная символика. — http://forum.good-cook.ru/topic4912.html?view=findpost&p=429528Вазы. — http://forum.good-cook.ru/topic4912.html?view=findpost&p=429463Составление букета: — http://forum.good-cook.ru/topic4912.html?view=findpost&p=429376Ананасовое торжество. — http://forum.good-cook.ru/topic4912.html?view=findpost&p=429380Маленькое цветочное озеро. — http://forum.good-cook.ru/topic4912.html?view=findpost&p=429382Миниатюрные лимонные вазы. — http://forum.good-cook.ru/topic4912.html?view=findpost&p=429384Ваза из спаржи. — http://forum.good-cook.ru/topic4912.html?view=findpost&p=429409Ваза из огурца. — http://forum.good-cook.ru/topic4912.html?view=findpost&p=429482Украшение комнатными растениями. — http://forum.good-cook.ru/topic4912.html?view=findpost&p=429462Букет из зонтиков укропа. — http://forum.good-cook.ru/topic4912.html?view=findpost&p=429521Колоски в украшении стола. — http://forum.good-cook.ru/topic4912.html?view=findpost&p=429557Бутоньерка. — http://forum.good-cook.ru/topic4912.html?view=findpost&p=429595Изготовление бутоньерки. — http://forum.good-cook.ru/topic4912.html?view=findpost&p=429842 Декорирование стульев. — http://forum.good-cook.ru/topic4912.html?view=findpost&p=430286Тканью. — http://forum.good-cook.ru/topic4912.html?view=findpost&p=430459Фатин и роза. — http://forum.good-cook.ru/topic4912.html?view=findpost&p=430460Завязывание декоративных узлов с использованием жестких лент. — http://forum.good-cook.ru/topic4912.html?view=findpost&p=431966Завязывание декоративных узлов с использованием атласных лент«Распустившаяся роза» — http://forum.good-cook.ru/topic4912.html?view=findpost&p=430460«Нераспустившаяся роза» — http://forum.good-cook.ru/topic4912.htmlview=findpost&p=431966«Розочка» для отделки одежды — http://forum.good-cook.ru/topic4912.html?view=findpost&p=431966Варианты обвязывания подарочных коробок. — http://forum.good-cook.ru/topic4912.html?view=findpost&p=431966Идеи для украшения напитков. — http://forum.good-cook.ru/topic4912.html?view=findpost&p=430128Шапочка и шарф для бутылки шампанского. — http://forum.good-cook.ru/topic4912.html?view=findpost&p=434266Сахарная каемка и украшение из ананаса для коктейля. — http://forum.good-cook.ru/topic4912.html?view=findpost&p=430131Фруктовое украшение для коктейля — http://forum.good-cook.ru/topic4912.html?view=findpost&p=430542Ледяное ведёрко для вина — http://forum.good-cook.ru/topic4912.html?view=findpost&p=440058Ледяные чаши для салатов — http://forum.good-cook.ru/topic4912.html?view=findpost&p=440087
Кулинарный форум Хорошей кухни > Бытовые вопросы > Искусство сервировки.
Кулинарный форум Хорошей кухни [Powered by Invision Power Board]
Комментариев нет:
Отправить комментарий