Существует несколько общих правил, следование которым поможет Вам сделать стол не только красивым, но и удобным.После того, как выбрана и расстелена скатерть, на стол ставят столовую посуду: для каждого гостя точно напротив стула ставят закусочную тарелку на расстоянии 2 см от края стола, а слева в 5-10 см ставят пирожковую. Или вниз ставят мелкую столовую тарелку, на нее - закусочную, слева от них пирожковую. Приборы для гостей ставятся симметрично, из общего ряда не должны выступать отдельные салфетки или тарелки. Расстояние между соседними тарелками должно быть не меньше 60-80 см. Набор специй размещают симметрично на середине стола, а если их достаточное количество - напротив каждой пирожковой тарелки. Далее строго параллельно друг другу и перпендикулярно краю стола, раскладывают приборы. Расстояние между концами ручек приборов и краем стола должно быть такое же, как у тарелок - 1,5-2 см.Существует огромное разнообразие столовых приборов. Понять, какой прибор для чего предназначен, Вам помогут рисунки 1-4.
Автор: 27-07-2010, 23:59 Просмотров: 12753
Правила сервировки столовой посуды и приборов
Вы сейчас находитесь в: » » Правила сервировки столовой посуды и приборов
Секреты кулинарного мастерства Уникальные и оригинальные рецепты
Кулинарные рецепты
Загрузка. Пожалуйста, подождите...
Правила сервировки столовой посуды и приборов » Кулинарные рецепты с фото и описанием блюд, салаты и закуски, мясные и рыбные блюда, выпечка и десерты, коктейли и напитки.
Комментариев нет:
Отправить комментарий